LG Rheinland
JAHRESPROGRAMM 2012
Dienstag, 17.01.2012
Wahrheit und Klarheit
Dr. Dirk Hisserich, European Regulatory Manager, CSM
Erfahrung mit der Homepage Lebensmittelklarheit.de
Dienstag, 14.02.2012
Seminar IREKS
Referent: Herr Alexander Veit
(Bäckereitechniker und Bäckermeister)
Thema: Sauerteigführungen in der Praxis
Im Anschluss Vorstandswahl Landesgruppe Rheinland
Dienstag, 06.03.2012
Clean Label Pro & Kontra
Referent: Michael Gusko, Managing Director KAMPFFMEYER Food
Innovation GmbH
Dienstag, 17.04.2012
Start: 13.30 Uhr
LG Rheinland & LG Westfalen-Lippe
2. Unternehmertag mit 3 Top-Themen bei der BÄKO West in Willich
Begeisterung - Doping für Herz und Verstand: Dipl. Ing. Martina Gemein, Backtrend
Welche Hebel bewirken mehr Gewinn: Josef Bünger obic-Steuerrecht
Konflikte meistern: Karl-Heinz Schwieren, Schwieren u. Partner, Köln
Dienstag, 08.05.2012
Besichtigung Daimler Sprinterwerk in Düsseldorf
Evtl. Zusatz-Thema Innenausbau Lieferfahrzeug
Teilnehmerbegrenzung 25 Personen, 14.00 bis 16.00 Uhr
Freitag bis Sonntag, 01.-03.06.2012
Dresden Jahreshauptversammlung
genaues Rahmenprogramm folgt
Juli/August 2012
SOMMERPAUSE
Mittwoch, 29.08.2012
Neue Ernte 2012
LG Rheinland und LG Westfalen-Lippe
Milles United
Fachtagung zum Thema Mehl und mehr!
Dienstag, 09.10.2012
Brötchensymposium
LG Rheinland und LG Westfalen-Lippe
Rheon Brötchenanlage, Kolb Kälte "Patt-Verfahren im Haus Rheon"
Dienstag, 13.11.2012
Tee - eine sehr gute Ergänzung zum Kaffeegeschäft?
Besichtigung Firma Teekanne in Neuss
Dienstag, 11.12.2012
2. Weihnachtsbowling in Duisburg
Jahresprogramm 2011
21. 0der 26. Januar 2011
Brötchenprüfung und Brötchenforum
Fa. Uniferm in Werne
08. Februar 2011 Dienstag 13:30 Uhr
„Ohne Fleiß keinen Preis!“
Antworten geben uns hierzu 3 Experten der Backbranche:
1. Thema: Der Griff in die Kasse? Maßnahmen gegen ein leidiges Übel
Referent: Wilhelm Kunstleben, Computersoftware/Filialcontrolling
2. Thema: Unternehmensstrategien für Bäckereien – Marktentwicklungen /Trends
Referent: Elmar Vogt, Unternehmensberatung sieben7+plus
3. Thema: Kennzahlen für eine erfolgreiche Unternehmenssteuerung.Schwachstellen in Bäckereien – ein zukunftsorientiertes Kennzahlensystem praxisnah erklärt anhand einer Studie.
Referent: Carsten Klingebiel, Dipl-Ökonom/Steuerberater, Gehrke-Gruppe
Moderation: Dipl. Ing. Martina Gemein (VDB Rheinland) Wir freuen uns auf Sie!
Bäko Berg + Mark eG Ringstrasse 21-27 42553 Velbert
15. März 2011 Dienstag
Thema Ladenbau - Veränderter Außer Haus Verzehr
Herr Stefan Gratzfeld Besichtigung vor Ort
12. April 2011 Dienstag
Kaffee Praxis & Sensorik Seminar, Genuss erleben!
Herr Christan Cramer, Fa. Joliente
10. Mai 2011 Dienstag
Rondo Praxis Seminar
Life in der Bäckerei (mit Anmeldung)
14. + 15. Juni 2011 Die/Mittwoch
Studienfahrt nach Hannover
Firma Braun, feine Backwaren / Betriebsbesichtigung
Juli / August 2011 SOMMERPAUSE
12. September 2011 Dienstag
Neue Ernte 2011
Seminar bei der Ellmühle in Köln
12. Oktober 2011 Mittwoch
Forum Knettechnologie
Fa. Kemper, Rietberg
in Kooperation mit der Landesgruppe Westfalen-Lippe
09. November 2011 Dienstag
Veränderte Verzehrsituation im Außer-Haus-Markt für Bäcker sowie Ladenbau
Fa. Korte Einrichtungen, Kürten
13. Dezember 2011 Dienstag
Bowling zum Jahresabschluss
