LG Sachsen-Thüringen
JAHRESPROGRAMM 2012
14.02.2012
Lebensmittelhygiene und aktuelle Rechtssprechung
Betriebsrundgang
Bäko Ost eG Triebischtal
28.03.2012
Betriebsbesichtigung bei der Bäckerei Förster
Entwicklung der Bäckerei
Waldenburg
16.04.2012
Besuch der C.F. Rolle Mühle Waldkirchen
Mehr über Bio-Produkte
Waldkirchen
02./03.06.2012
Ordentliche Mitgliederversammlung der VDB e.V.
in Dresden
Juli 2012
SOMMERPAUSE
31.08.2012
17. VDB-Forum Backtechnik
eine gemeinsame Veranstaltung der Landesgruppen der Region
"Rohstoffe im Spannungsfeld von Technologie, Betriebswirtschaft und Markt"
IGV Bergholz-Rehbrücke
05.09.2012
Daub Thermo-Öl-Öfen - die führende Technik sichert höchste handwerkliche
Qualitätsansprüche
Backvorführung bei Annaberger Backwaren
Bericht über neue Ernte
in Annaberg-Buchholz
16.-21.09.2012
Internationale Backwarenausstellung "IBA 2012"
München
09.10.2012
Besuch bei der Firma Karow
in Plauen
Termin steht noch nicht fest - voraussichtlich in 2013
Besuch der Bäckerei Schwerdtner in der Oberlausitz
Entwicklung der Bäckerei
Löbau
Jahresprogramm 2011
02. Februar 2011
Teigschonende Herstellung von Weizenkleingebäck
Vorführung Fortuna Maschinenbau, von der Bäckerei/Konditorei "Mein Bäcker" mit Betriebsbesichtigung in Klipphausen
13. April 2011
Kombination von Wissen und Erfahrung im Ausrollen und Formen von Teig
Vorführung einer Rondo-Gebäcklinie in der Bäckerei & Konditorei Lothar Melzer
in Marienberg
24. Mai 2011
Besichtigung der neu errichteten Backwirtschaft
wie Bäckerkultur und das Leitbild Heimat, Handwerk, Herzlichkeit gelebt werden
Bäckerei Wippler in Dresden
27. Mai 2011
16. Backforum Nord/Ost -
Ökologie und Nachhaltigkeit - Die Zukunft dder Backwarenherstellung
der Landesgruppe Berlin/Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Hamburg/Schleswig-Holstein und Sachsen/Thüringen
in Berlin
Juli / Augst 2011 SOMMERPAUSE
20.September 2011
Besichtigung der Radeberger Brauerei und Erntegespräch 2011 - unter der Leitung von Herrn Willkomm von der Dresdner Mühle
Radeberger Exportbierbrauerei
in Radeberg
12. Oktober 2011
Backen - ein Erlebnis
Backseminar in der Bäckerei Wenzlaff
in Sornzig-Ablaß
