LG Rhein-Main Jahresprogramm 2017

04. Februar 2017
Brotprüfung
Meistermarken–Ulmer Spatz in Bingen
9:30 Uhr – 14:30 Uhr

07. Februar 2017
Cremekocher Seminar
Bleiben Sie ihrer Handwerklichen Rezeptur treu! Anwendungen für die Bäckerei/Konditorei im Creme–Pasteurisierer mit Rückkühlung rationell und hygienisch einwandfrei herstellen.
Kälte Rudi und Bäko in Wiesbaden
10:00 Uhr – 15:00 Uhr

03. Mai 2017
Betriebsbesichtigung
Backhaus Bickert GmbH & Co. KG –
63762 Großostheim
Inkl. Vorstellung Backen mit Thermo-Öl Firma Heuft
14.00 Uhr – 17:00 Uhr

Mai/Juni 2017
Hygienemanagement in der Bäckerei und Konditorei

vdb Österreich

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