Erfolgreiche Betriebsbesichtigung bei der Wasgau Bäckerei und Metzgerei in Pirmasens

Erfolgreiche Betriebsbesichtigung bei der Wasgau Bäckerei und Metzgerei in Pirmasens

Die Landesgruppe Rhein Main hat im März zu einer exklusiven Betriebsbesichtigung bei der Wasgau Bäckerei und Metzgerei in Pirmasens eingeladen. Als wichtiger Teil des rheinland-pfälzischen Lebensmittelhändlers Wasgau bietet die Bäckerei und Metzgerei täglich frische Backwaren sowie Fleisch- und Wurstwaren an.

Ein herausragendes Merkmal dieser Besichtigung war die Einführung von Posidonia, einer flüssigen Salzlösung mit 8% Natrium, zur Reduzierung des Salzgehalts in den hergestellten Produkten. Dieser innovative Ansatz zog großes Interesse auf sich und weckte Neugierde unter den Teilnehmern, die mehr über die Anwendung dieser Lösung für ihre eigenen Betriebe erfahren wollten.

Die Besichtigung begann mit einem herzlichen Empfang durch den Standortleiter, Prokuristen und Brotsommelier Siegfried Liebel, gefolgt von einer detaillierten Führung durch die Produktionsbereiche der Bäckerei und Metzgerei. Die Teilnehmer erhielten einen umfassenden Einblick in die Herstellungsprozesse und konnten die hohe Qualität der Produkte vor Ort erleben.

Die Diskussionsrunde am Ende der Veranstaltung bot den Teilnehmern die Möglichkeit, Fragen zu stellen, Erfahrungen auszutauschen und sich über die Potenziale der Posidonia-Anwendung auszutauschen. Insgesamt war die Betriebsbesichtigung ein voller Erfolg und hinterließ bei allen Teilnehmern einen bleibenden Eindruck.

Für weitere Informationen über die Betriebsbesichtigung bei der Wasgau Bäckerei und Metzgerei sowie über die Anwendung von Posidonia in der Lebensmittelproduktion stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Ihre VDB Landesgruppe Rhein-Main