VDB Brotprüfung Merklingen

Zur 56. Brotprüfung der VDB haben die Landesgruppen Baden-Württemberg und Bayern 50 Fachleute als Prüferinnen und Prüfer nach Merklingen zu BeckaBeck eingeladen. Es wurden über 200 Brote geprüft und bewertet. Besondere fachliche Highlights stellte im Abschlussbesprechung Brotsommelier und „WildBaker“ Joerg Schmid vor. Vielen Dank an alle Beteiligten. Fotos: CSM