LG Berlin-Brandenburg

Jahresprogramm

06. September 2022 Die Getreideernte 2022 Bericht zur Situation und der Qualität bei der Getreideernte 2022 in Verbindung mit einem weiteren Fachvortrag
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18. Oktober 2022 Teigteilung und Mehr! Fünf Erfolgsfaktoren für die effiziente Herstellung eines breiten Backwarensortiments
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01. November 2022 Brot als Geschmackserlebnis - Sensorische Brotbeurteilung mit dem Berliner Brot Sommelier Bäckermeister Tobias Exner (Inhaber der Bäckerei Exner) - genaues Datum wird noch festgelegt
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06. Dezember 2022 Betriebsvorstellung & Besichtigung: Bäckerei Exner
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Organisation

Vorsitzender
N.N.

2. Vorsitzender
Herbert  Linster

Schriftführer
Dr. Heinz Kaiser

Beisitzer
Franz Stuhlreyer

Thomasz Restel

H.-U. Jaenecke

Thomas Storm