Termin und Tagungen

Alle Jahresprogramme und Termine finden sich aufgeschlüsselt nach den Landesgruppen auf den Unterseiten.

04. September 2018 Besichtigung der Barbarossa Bäckerei

Gemeinschaftsveranstaltung LG Pfalz Saar und LG Rhein Main

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04. September 2018 Besichtigung der Barbarossa Bäckerei

Gemeinschaftsveranstaltung LG Pfalz Saar und LG Rhein Main

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05. September 2018 VDB-Erntegespräch BÄKO Linz
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07. September 2018 –
14. September 2018
Erntebericht, Betriebsbesichtigung Landbäckerei Ihle
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11. September 2018 Der Brandenburger Erntebericht 2018 eine gemeinsame Veranstaltung mit der IGV Institut für Getreideverarbeitung GmbH

Bericht zum Stand der Qualitätsermittlung der Getreideernte
Fachvortrag/Information für die Praxis

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11. September 2018 Erntebericht/Bertriebsbesichtigung Backbüro (Warenwirtschaft, von Bäko Weser/Ems)
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11. September 2018 Erntebericht und Brauereibesichtigung
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15. September 2018 –
20. September 2018
Individueller Besuch der Weltmesse des Bäcker- und Konditorenhandwerks
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15. September 2018 –
20. September 2018
Internationale Bäckerausstellung (IBA) 2018
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11. Oktober 2018 Alfred-Kühn-Vorlesung 2018

Berlin-Brandenburg. Gesellschaft für Getreideforschung e.V. in Kooperation mit der Vereinigung der Backbranche e.V.

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12. Oktober 2018 23. VDB - Forum Ost / Infotag Backwaren 2018
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16. Oktober 2018 Hygiene 4.0 – Digitalisierung ist jetzt!

Digitales Hygiene und Qualitätsmanagement

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17. Oktober 2018 VDB-Workshop, BÄKO Linz
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18. Oktober 2018 Rational Fachseminar gemeinsam mit der Technikerschule KL
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21. Oktober 2018 –
22. Oktober 2018
Backforum Herbst
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23. Oktober 2018 Weizenverträglichkeit durch Langzeitführung mit Vorteig Anlage (Vorführung)/Neue Ernährungsformen der Zukunft, Low Carb
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26. Oktober 2018 –
28. Oktober 2018
Studienreise Südtirol, Betriebsbesichtigungen und Törgelen
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08. November 2018 Stollenprüfung der VDB

im Hause Meistermarken-Ulmer Spatz.

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12. November 2018 Wahlveranstaltung für den Vorstand der LG-BB in Verbindung mit einem Fachvortrag (NN)
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27. November 2018 Lallemand Sauerteig und der Einsatz von Aroma Hefen

Möglichkeiten mit einfachen Mitteln individuelle Gebäckportfolios zu erstellen und sich somit von
den Markbegleitern abzuheben.

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01. Dezember 2018 –
31. Dezember 2018
Jahresabschlusstreffen und Rückblick Austausch über neue Aktivitäten

TERMIN WIRD NOCH BEKANNT GEGEBEN!

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03. Dezember 2018 Brot & Bier - Backen und Brauen waren schon immer miteinander verwandt / eine gemeinsame Verkostung
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04. Dezember 2018 Brotgenuss verkaufsfördernd beschreiben

Umsatzsteigernde Brotbeschreibungen mit Brot-Sommelier Stefan Keller – in Zusammenarbeit mit LIV Saarland und Bäko Homburg

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08. Dezember 2018 Jahresabschlußfeier / Weihnachtsfeier Konditorei Eicher Erharding
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