Termine und Tagungen

Alle Jahresprogramme und Termine finden sich aufgeschlüsselt nach den Landesgruppen auf den Unterseiten.

05. Februar 2022 ABGESAGT - VDB Brotprüfung Gerlenhofen 2022
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01. März 2022 ÄhrenGlück Tag (Workshop) - Kooperation mit der Fa. Karl Bindewald GmbH - genaues Datum wird noch festgelegt
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03. März 2022 Online VakuuumDay der Glavatec Engineering AG (CH) und der IGV GmbH
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08. März 2022 Der Backprozess - neue Wege unter Einbeziehung intelligenter Hochfrequenz-Sensorsysteme mit Dipl.-Ing. Frank Zehle
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05. April 2022 Betriebsvorstellung & Besichtigung: Die Bäckerei Keit Nachhaltigkeit & Verlässlichkeit - Fachlicher Austausch über eine zeitgemäße Ausbildung im Bäckerhandwerk
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01. Mai 2022 Klimaneutralität in Bäckereien - Hintergründe und Umsetzungsmöglichkeiten David Kroll, Umweltgutachter GUT Certifizierungsgesellschaft für Managementsysteme mbH Berlin - genaues Datum wird noch festgelegt
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01. Mai 2022 VDB-Studienreise Österreich (Verschiebung von 2020/2021) - genaues Datum wird noch festgelegt
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23. Juni 2022 Vorstellung ausgewählter Technikerarbeiten des Jahrgangs 2022
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24. Juni 2022 Alfred-Kühn-Vorlesung der Berlin-Brandenburgische Gesellschaft für Getreideforschung e.V. in Kooperation mit der VDB
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01. September 2022 Brot als Geschmackserlebnis - Sensorische Brotbeurteilung mit dem Berliner Brot Sommelier Bäckermeister Tobias Exner (Inhaber der Bäckerei Exner) - genaues Datum wird noch festgelegt
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01. September 2022 Workshop „zum besseren Verkaufsgespräch“ Live und Stream - genaues Datum wird noch festgelegt
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06. September 2022 Die Getreideernte 2022 Bericht zur Situation und der Qualität bei der Getreideernte 2022 in Verbindung mit einem weiteren Fachvortrag
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18. September 2022 –
20. September 2022
VDB Jahrestagung
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18. Oktober 2022 Teigteilung und Mehr! Fünf Erfolgsfaktoren für die effiziente Herstellung eines breiten Backwarensortiments
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01. November 2022 Workshop und Besichtigungen in Kooperation mit der LG Sachsen/Thüringen Thema „Malz in Backwaren“ - genaues Datum wird noch festgelegt
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06. Dezember 2022 Betriebsvorstellung & Besichtigung: Bäckerei Exner
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